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什么是沙门氏菌属食物中毒

病情描述:

什么是沙门氏菌属食物中毒

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院

有可能就是在吃了一些不干净的食物之后，才会导致出现沙门氏菌属食物中毒的。常见的中毒食物主要是动物性食品，如各种肉类、蛋类、豕禽、水产类及乳类。尤其是各种熟肉制品如肉皮冻、熟内脏、猪头肉、剔骨肉、酱卤肉等。多是由于对带菌食物加热不够，或运输储藏时再次被污染。

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