雪梨银耳粥具有润肺止咳、滋阴养胃、美容养颜、增强免疫力等功效,适合咽喉干燥、皮肤缺水、体质虚弱等人群适量食用。
雪梨富含水分和维生素,银耳含多糖类物质,两者搭配可缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状,对秋季燥咳或慢性支气管炎有一定辅助作用。
银耳中的胶质能保护胃肠黏膜,雪梨的有机酸促进消化,长期食用有助于改善胃阴不足导致的食欲不振、口干舌燥。
银耳富含天然植物胶质和氨基酸,能促进皮肤细胞修复,雪梨的抗氧化成分延缓皮肤衰老,联合作用可使肌肤保持弹性光泽。
银耳多糖能激活巨噬细胞活性,雪梨的维生素C参与抗体合成,适量食用有助于提升呼吸道黏膜防御能力。
建议选择新鲜雪梨与优质银耳熬煮,糖尿病患者需控制食用量,出现腹泻或痰湿体质者应减少摄入频率。