孕妇能不能吃白木耳

Question

孕妇能不能吃白木耳

Answer 1

孕妇可以适量吃白木耳。白木耳富含膳食纤维、胶质蛋白和矿物质，有助于改善便秘和皮肤状态，但需注意食用前充分泡发并彻底煮熟，避免过量摄入。

1、营养益处

白木耳含有的天然植物胶质可促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘；其低热量特性适合控制体重增长。

2、食用注意

需选择无硫熏制的优质白木耳，充分泡发后剪去根部硬结，炖煮至软烂以消除潜在杂质。

3、搭配禁忌

避免与寒性食物如螃蟹同食，体质虚寒的孕妇可搭配红枣、枸杞等温补食材平衡食性。

4、特殊提示

妊娠糖尿病孕妇需计算碳水化合物总量，过敏体质者首次尝试应少量观察是否出现皮肤瘙痒等反应。

建议孕妇每周食用2-3次，每次不超过50克干品，出现腹胀或腹泻应立即停用并咨询产科医生。