枸杞叶具有清热解毒、补肝益肾、改善视力、辅助降血压等功效,可以适量泡茶或烹饪食用,也可遵医嘱配合枸杞子、决明子、菊花等药物使用。
1、清热解毒
枸杞叶性凉,含有甜菜碱等成分,有助于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛,适合夏季煮水代茶饮用。
2、补肝益肾
枸杞叶中富含枸杞多糖和氨基酸,能够帮助改善肝肾阴虚导致的头晕目眩,常与桑葚配伍使用。
3、改善视力
含有的叶黄素和玉米黄质可保护视网膜,对用眼过度引起的视物模糊有一定缓解作用。
4、辅助降压
其中的γ-氨基丁酸成分具有轻微扩张血管作用,高血压患者可搭配杜仲叶冲泡饮用。
枸杞叶性质偏寒,脾胃虚寒者应少食,新鲜嫩叶可凉拌或做汤,长期使用建议咨询中医师辨证配伍。