绿豆汤里能不能放蜂蜜

Question

绿豆汤里能不能放蜂蜜

Answer 1

平时如果喝绿豆汤的话，是可以放一些蜂蜜的，这两者一起吃的话，能够起到解暑降火的作用。但是需要注意这两者不能够放在一起煮的，需要先把绿豆煮好之后放凉至50°以下，再加入蜂蜜调味;或者用不超过五十度的温水冲调，然后加到绿豆汤里;要不然蜂蜜的营养就遭到破坏。蜂蜜热量很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。