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绿豆汤里能不能放蜂蜜

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绿豆汤里能不能放蜂蜜

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

平时如果喝绿豆汤的话，是可以放一些蜂蜜的，这两者一起吃的话，能够起到解暑降火的作用。但是需要注意这两者不能够放在一起煮的，需要先把绿豆煮好之后放凉至50°以下，再加入蜂蜜调味;或者用不超过五十度的温水冲调，然后加到绿豆汤里;要不然蜂蜜的营养就遭到破坏。蜂蜜热量很低，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。

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