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橄榄油适合人体消化吸收吗？

病情描述:

橄榄油适合人体消化吸收吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

马小丽副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

非常适合，橄榄油是由新鲜的油橄榄冷榨而成的，不经过加热和任何的化学处理，保留了橄榄中所有的营养成分。橄榄油是目前最适合人体消化和吸收的油脂，在西方橄榄油又被称为“液体黄金”和“植物油皇后”，具有极高的保健功效。

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