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胡萝卜怎么吃最有营养
病情描述:
胡萝卜怎么吃最有营养
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  • 马小丽 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
    胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素a、维生素C和膳食纤维。一般认为胡萝卜的直接生食营养最高,主要是由于未被高温加热的胡萝卜中的维生素a和维生素C没有受到流失,人体进入人体后可有效地摄取营养视神经,改善视力,使皮肤美白,促进新陈代谢,加速体内废物的排出,从而降低血压,降低血脂。
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