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海参最有营养的吃法

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海参最有营养的吃法

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

海参有很多种做法，建议把海鲜用来煲粥，早晨喝一碗海参粥，特别营养，含有18种氨基酸以及硫磺酸，这些都是可以增强人体活力的，对于人体的记忆力提升也有一定的改善作用。海参也可以经常炖汤喝，炖乌鸡汤或者炖墨鱼汤时，里面适当的加入海参。

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