妊娠糖尿病可以吃紫薯吗

Question

我买了一些紫薯，但自己有妊娠糖尿病，妊娠糖尿病可以吃紫薯吗？

Answer 1

妊娠糖尿病可以吃紫薯，紫薯可以在体内转变淀粉和麦芽糖，在血液中快速分解，分解成单糖。紫薯的糖分相对较低，因此可以当做主食和代餐，但是吃紫薯的时候，要适当减少像精致米粉等主食的摄取。用紫薯来代替主食的摄入能起到降低血糖的作用效果，吃紫薯也能增加膳食纤维摄取，润滑肠道，防止肠蠕动便秘等效果。吃紫薯后就不应该再进食过多的主食，在主食上减少摄入，才能对血糖起到有益的作用和帮助。

Answer 2

糖尿病患者要严格控制饮食，避免吃含有大量糖的食物，对于紫薯是可以吃的，因为含糖量不是很高。但是一定要控制好量，选择正确紫薯的烹调方式。吃紫薯要调节摄取量，不要一次吃得太多。另外，糖尿病患者可以吃红薯作为主食。也就是说，在吃红薯的过程中减少或完全停止其他主食的摄取，有助于患者稳定血糖控制。红薯要选择蒸或煮的方法，油炸、油煎或者做成点心都不适合糖尿病患者。