支气管哮喘发病核心是气道慢性非特异性炎症,是多种炎症细胞和炎症介质共同作用参与了哮喘发生和发展过程。从西医角度,食物疗法不能替代哮喘药物治疗,所以哮喘没有特定科学食疗方法。饮食方面主要是注意哮喘发作是否与进食某些异体蛋白如鱼、虾、蟹、禽蛋、牛奶有关,如有关应尽量忌食。此外还应注意观察哮喘发作是否与某些食物、药物、食物添加剂等有关。腰果等坚果类,某些食品添加剂如酒石黄制备饮料,糕点中加入着色剂,亚硝酸盐也可诱发哮喘,应当引起注意。慎用或忌用某些可能诱发哮喘药物,如阿斯匹林及含有阿斯匹林复方制剂、去痛片、消炎痛、布洛芬、芬必得、心得安、倍他乐克等。支气管哮喘患者应同时尽量避免接触室内外
过敏原、大气污染、
呼吸道感染、气候变化、情绪激动、吸烟、喷雾剂和颜料味道等。