黑豆没煮烂能不能吃

Question

黑豆没煮烂能不能吃

Answer 1

如果黑豆是没有煮熟的话是不可以进食的，这是因为豆类如果没有煮熟的话就会含有皂素，食用皂素会导致中毒的现象，特别是如果服用大量的皂素的话，还会有恶心、呕吐的情况出现，所以一定要慎重。若身体出现长期不适，应前往正规医院就诊，接受检查与治疗，以免延误病情。