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经常吃哪些食物可以预防胃癌

病情描述:

经常吃哪些食物可以预防胃癌

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

崔方博副主任医师马鞍山市人民医院

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐的含量,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低25%;大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐的含量,减少了亚硝酸胺合成的可能;菌菇类食物含有抗癌物质,可以起防癌功效

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