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吃白芝麻好还是黑芝麻好

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吃白芝麻好还是黑芝麻好

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

芝麻自古以来就被称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。黑芝麻有白尖为优。从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。但是白芝麻和黑芝麻功效不同，作用也不一样，吃哪个好还是要根据身体所需，一般黑芝麻要比白芝麻好处要多点。

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