泡发芽的绿豆能吃吗

Question

泡发芽的绿豆能吃吗

Answer 1

泡发芽的绿豆是可以吃的，它的营养很丰富，对预防治疗坏血病、防止心血管病变，口腔溃疡、便秘等都有改善作用。绿豆芽的存放方法也是需要注意的，可以将沥干水分的绿豆芽放入塑料瓶当中，密封保存，这样可以有效方式坏掉。