天麻炖鸡的做法和功效有哪些

Question

天麻炖鸡的做法和功效有哪些

Answer 1

天麻炖鸡具有平肝熄风、通络止痛的功效，适合头痛眩晕、肢体麻木等症状，具体做法为将天麻与鸡肉同炖，可加入枸杞、红枣等辅料。

一、功效

天麻炖鸡主要功效为缓解肝阳上亢引起的头痛眩晕，改善气血不足导致的肢体麻木，辅助调节血压，增强免疫力。

二、食材

主料需准备鲜天麻或干天麻20克、鸡肉500克，辅料可选用枸杞15克、红枣5枚、生姜3片，调料根据口味添加食盐。

三、做法

鸡肉焯水后与切片天麻、辅料一同放入砂锅，加水没过食材，大火煮沸转小火慢炖1小时，起锅前调味即可。

四、禁忌

阴虚火旺者慎用，孕妇及过敏体质者应在医师指导下食用，服用期间避免辛辣刺激食物。

建议每周食用不超过2次，配合规律作息效果更佳，出现不适症状应及时停用。