老人说怀孕不能吃鸭肉、兔肉、牛羊肉，真是这样吗

Question

刚查出来怀孕，老人说怀孕不能吃鸭肉、兔肉、牛羊肉，真是这样吗？

Answer 1

怀孕期间适量吃鸭肉、兔肉、牛羊肉是安全的，这些肉类富含优质蛋白和铁元素，有助于胎儿发育。孕期饮食禁忌主要与食品安全、过敏体质及烹饪方式有关。

1、鸭肉：

鸭肉性平，含有丰富B族维生素和矿物质，建议选择去皮瘦肉并彻底煮熟，避免高盐卤制做法。对鸭肉过敏者需禁用。

2、兔肉：

兔肉属于高蛋白低脂肪肉类，但需确保来源正规并烹饪至全熟，野生兔肉可能存在寄生虫风险，不建议食用。

3、牛羊肉：

牛羊肉是补铁优质来源，建议选择瘦肉部位并炖煮软烂，避免烧烤或油炸。胃肠功能较弱的孕妇可分次少量食用。

4、饮食原则：

孕期饮食需注重营养均衡，动物性食物应占每日蛋白质摄入量的50%以上，同时搭配足量蔬菜水果保证膳食纤维摄入。

孕妇若无特殊过敏史，可遵医嘱适量食用各类肉类，注意烹饪时生熟分开，避免食用未经巴氏消毒的乳制品及生腌食品。