山药不仅是中药,还能食用,可以有滋养、助消化、敛虚止汗等功效,还有治疗脾虚@
腹泻、肺虚咳嗽、
糖尿病、消渴等作用。山药是否会过敏和个人体质有很大关联,大部分人用山药后不会过敏,但有的人接触山药皮时都可能会导致过敏现象,比如
皮肤瘙痒、局部红肿。目前认为导致过敏的原因应该是因为山药皮中含有的皂角素或粘液里含有的一种植物碱,皮肤一旦接触这2种成分,可能出现瘙痒的现象。为了避免现象,在接触山药时尽量选择戴手套,然后再削皮,出现过敏现象时,可口服氯雷他定、依巴斯汀等,饮食要清淡,不要吃海鲜,辛辣刺激性的食物。