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孕妇可以吃卤肉吗会影响宝宝吗

病情描述:

孕妇可以吃卤肉吗会影响宝宝吗

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白玉青副主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

一般情况下，孕妇适量吃卤味，对宝宝不会有影响。孕妇不能过量吃卤味，因为卤味食品大多含有八角、辣椒、花椒等来刺激性物质，同时卤菜还含有大量亚硝酸盐，多吃容易导致血液性缺氧，对自己和胎儿都是不利的。此外，卤肉是加工过的成品，食用前应充分加热，用高温、热透的方式杀死多种微生物，防止吃完卤肉后出现腹泻的症状。

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