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藏红花如何吃?
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藏红花如何吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    从古至今,藏红花都是很昂贵的香料,且从古代开始就用于食物的调味和染色,如西班牙什锦蒸饭或海鲜饭。藏红花面包、番红花海鲜、意大利面等。都用到了藏红花,除此之外,藏红花常见方便的吃法是泡水,作为代茶饮,泡酒和煮藏红花粥。但应该注意。不得过量。藏红花代茶饮即是取藏红花,1到3克放入杯中,用适量的沸水冲泡,加盖15到20分钟就行饮用。有活血化瘀、凉血解毒的作用,可以起到保护肝肾、调节血脂、降低血压、抗肿瘤、预防骨质疏松、干预心律失常等功效,但应注意孕妇慎用,以免导致流产,
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