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藏红花的吃法
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藏红花的吃法
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  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    藏红花又名番红花,西红花,属于鸢尾科植物。原产地主要为西班牙,伊朗和印度等国,其药用位置主要为干燥的花柱,藏红花味甘性寒,归心肝经,作为传统中药,其功效为活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。其用途广泛,在西班牙,法国等欧洲国家是重要的食品香料,日常生活中,可以将藏红花泡水作为代茶饮用,可防治心脑血管疾病,调节新陈代谢,美容养颜。对于女性,藏红花是一个不错的美容养颜的茶饮方,可谓女性的最佳饮品。
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