孕妇能吃芋头吗

Question

孕妇能吃芋头吗

Answer 1

孕妇能够适量食用芋头，不过别食用太多。首先，芋头营养丰富，含有大量淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜又是粮食。因为芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98.8%，能够防止孕妇便秘。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能出现免疫球蛋白，提高孕妇机体的抵抗力。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，其含有一些镁元素能够影响胎儿和新生儿身高、体重、头围的发育。