胰腺癌的饮食注意事项

Question

胰腺癌的饮食注意事项

Answer 1

胰腺癌患者饮食需注重易消化、高蛋白、低脂肪原则，可选择鱼肉、鸡蛋、豆腐、南瓜等食物，也可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、蛋白粉等营养补充剂。

一、食物

1. 鱼肉

富含优质蛋白且脂肪含量低，清蒸或煮汤更易消化吸收。

2. 鸡蛋

提供必需氨基酸，建议做成蛋羹或水煮蛋减少油脂刺激。

3. 豆腐

植物蛋白来源，质地柔软适合胰腺功能受损者。

4. 南瓜

含膳食纤维和胡萝卜素，蒸煮后有助于维持肠道功能。

二、药物

1. 胰酶肠溶胶囊

补充外源性消化酶，改善脂肪和蛋白质吸收障碍。

2. 复方氨基酸注射液

静脉营养支持，纠正负氮平衡状态。

3. 脂肪乳注射液

提供必需脂肪酸和能量，需严格监测血脂水平。

4. 蛋白粉

特殊医学用途配方食品，可混合流质食用。

建议采用少量多餐方式，避免油炸及辛辣食物，出现严重营养不良时需及时就医进行专业营养评估。