痛风的病人饮食的注意事项有哪些

Question

痛风的病人饮食的注意事项有哪些

Answer 1

痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，避免诱发痛风发作，主要包括限制动物内脏、减少红肉摄入、避免酒精及含糖饮料、增加低脂乳制品。

1、限制内脏

动物内脏如肝脏、肾脏嘌呤含量极高，易导致血尿酸水平骤升，急性期需严格禁食，缓解期每周摄入不超过50克。

2、减少红肉

牛肉、羊肉等红肉嘌呤含量较高，每日摄入量建议控制在100克以内，优先选择鸡胸肉等白肉替代。

3、避免酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒会加重代谢负担，发作期需完全戒酒，稳定期每周饮酒不超过2个标准杯。

4、慎选饮料

含果糖饮料会促进尿酸生成，每日饮水应达到2000毫升以上，可饮用苏打水碱化尿液帮助尿酸排出。

日常建议采用低嘌呤地中海饮食模式，适量进食樱桃、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物，同时配合医生进行降尿酸药物治疗。