孕妇能吃海鲜吗

Question

孕妇能吃海鲜吗

Answer 1

孕妇可以适量食用新鲜、煮熟的海鲜，推荐选择三文鱼、虾、鳕鱼、牡蛎等低汞品种，避免生食或高汞鱼类如金枪鱼。

1、营养益处

海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸和锌，有助于胎儿神经发育和孕妇免疫力提升，建议每周食用2-3次。

2、汞暴露风险

部分大型鱼类汞含量较高，可能影响胎儿神经系统，需避免鲨鱼、剑鱼等高汞品种，选择小型鱼类更安全。

3、过敏预防

既往有海鲜过敏史的孕妇应禁食，首次尝试新种类时需观察是否有皮疹、呕吐等过敏反应。

4、烹饪要求

必须彻底加热至中心温度超过75℃，避免生腌、刺身等未充分杀菌的食用方式，防止寄生虫感染。

食用后出现腹痛、腹泻等症状需及时就医，日常可搭配蔬菜水果保证营养均衡，避免过量摄入同一类海鲜。