胰腺癌患者的饮食应当高热量、高蛋白。
1.高蛋白饮食:比如鸡蛋、牛奶以及鱼肉、牛肉,还包括动物的内脏,这些食物都能补充人体所需的
蛋白质,因为在治疗过程中,胰腺癌患者体内的
蛋白成分可能会大量消耗,如不及时补充就会引起体虚,甚至会影响病情恢复。
2.高热量饮食:可多吃豆制品,比如黄豆、大豆、红豆等,这类食物里面的植物蛋白比较丰富,而且还含有人体所需的热量,可改善胰腺癌患者因做放化疗而引起的虚弱。也可以经常进食红枣、阿胶、桂圆等,这类食物不仅热量高,还能补血、补气,改善气血虚弱。
胰腺癌患者的饮食要以清淡少油的方式烹饪,尽量不加辣椒等辛辣调味品,以免刺激到胰腺组织,加重病情。