含叶酸高的蔬菜有什么

Question

含叶酸高的蔬菜有什么

Answer 1

含叶酸比较高的蔬菜有菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜花、腌菜、扁豆夹等等。很多水果中也含有大量的叶酸，柑橘类，柠檬、香蕉、草莓、葡萄、猕猴桃等等。动物的肝脏、禽类蛋类、鸡肉。而坚果类的核桃、腰果、杏仁、松子等等，也会含有少量的叶酸。天然的叶酸是不稳定，容易受加热的影响发生氧化。叶酸的利用度也比较低，所以从备孕前三个月开始最好要服用叶酸制剂来补充。