偏瘫的人如何做饭？

Question

偏瘫的人如何做饭？

Answer 1

厨房需要先改造。操作台板的高度不应大于零点七九米，从地面到膝盖的间隙为零点七到零点七六米。桌子应能让患者把膝盖放在下面，且高度可调节。平衡功能有影响的患者，应坐着进行操作，可使用膝关节固定器，移动厨房用具。使用辅助固定物品的辅助器具，可在切菜板上安装各种类型的刀片或钉子，使患者可以单手完成蔬菜水果等加工。海绵、吸盘等用物，可固定餐具等。安置辅助单手操作的辅助用具。用手推车运输物品，可在灶上安装有角度的镜子，通过反射来观察灶台的烹制情况。