中风吃什么食物比较好？

Question

中风吃什么食物比较好？

Answer 1

中风患者的主食可用粗粮代替，比如玉米、小米、燕麦、高粱米、糙米等。食用油要以植物油为主，植物油含有更多的不饱和脂肪酸，可以改善动脉硬化、降低血脂，比如花生油、菜籽油、豆油、麻油等。患者可多食用一些优质蛋白食品，比如牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、豆制品或脱脂牛奶。多吃蔬菜，比如芹菜、白菜、洋葱、海带、紫菜等，及香菇、木耳等菌类食品。每日可食用适量坚果，每次几粒，不可多食。中风患者的饮食需遵循低脂、低盐和低糖的饮食原则。