白毫银针能不能煮着喝

Question

我平时爱喝茶，朋友送我了白毫银针，白毫银针能不能煮着喝？

Answer 1

白毫银针能不能煮着喝，主要取决于是新茶还是陈年老茶。白毫银针新茶茶性并不稳定、未收敛，若是煮着喝味道比较苦涩，会影响到口感，相对来说煮着喝比较浪费。白毫银针陈年老茶茶性比较稳定，已经沉淀，内质收敛，若是煮着喝口感比较好。白毫银针有清热解暑、提神降火的作用，适当饮用对身体是有益的。