陈皮表面有一层白霜是发霉能不能吃

Question

最近我在喝陈皮，陈皮表面有一层白霜是发霉能不能吃？

Answer 1

通常情况下，陈皮表面有一层白霜不是发霉，属于正常现象，是可以吃的，多与陈皮由高温烘烤制成有关，陈皮是一种中药，能够起到理气健脾和燥湿化痰的功效，可以用于治疗脘腹胀满、咳嗽痰多等疾病。使用药物时，应遵循医嘱，避免自行用药。