吃阿胶大便会不会变黑

Question

这段时间一直在吃阿胶，发现大变发黑，吃阿胶大便会不会变黑？

Answer 1

吃阿胶大便可能会变黑，主要是阿胶中铁离子的影响，属于正常情况。一般停吃阿胶几天大便颜色会逐渐恢复。阿胶作为一种药食同源的常见食品，含有丰富的营养物质，如铁离子、钙离子、蛋白质、胶原蛋白等。阿胶被摄入胃肠道消化后，其中的大量铁离子会被胃肠道吸收氧化，从而影响大便的颜色。