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南瓜子该如何吃才对身体好

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南瓜子该如何吃才对身体好

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王燕主任医师中日友好医院

南瓜子确实不要用牙嗑这吃，而吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，若是用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。

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