怎么分辨假蜂蜜呢

Question

怎么分辨假蜂蜜呢

Answer 1

粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的捻开后还是颗粒，感觉硌手，不发黏。滴一滴蜜在餐巾纸上，若是洇开了，说明蜜中含水量比较高。若是在超市中不能打开瓶盖，可以观察一下蜂蜜上层是否有气泡，若是有，说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长导致发酵，这样的蜜保存期短，容易坏。