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山药绿豆羹能不能清火降血压

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山药绿豆羹能不能清火降血压

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

山药绿豆羹是非常好的食材。将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。

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