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高血脂的人饮食上要注意的事项
病情描述:
高血脂的人饮食上要注意的事项
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  • 吴彦 主任医师 北京大学人民医院
    高血脂的人在饮食上有些方面是需要注意的,要避免食用任何动物油和人工油,包括猪肉、奶油、黄油等,炒菜油用葵花籽油、花生油、豆油、菜籽油等植物油,各种植物油交换食用,并限制炒菜油用量,每日在20~25克以内,基本上是每餐每人1勺的油量。避免吃煎炸食品,不吃油多的蔬菜、粉面,尽量减少外出就餐。市场上购买的加工素食,为了好吃,往往用了较多的油脂,要慎吃。
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