吃蚝油生菜可以降血脂吗

Question

吃蚝油生菜可以降血脂吗

Answer 1

蚝油生菜吃了能降低血脂和血压，蚝油不是油质，而是在加工蚝豉（又名牡砺）时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、与治疗心脏病及肝病。制作蚝油生菜时不必再加盐。