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山药可以有效的改善高血糖吗
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山药可以有效的改善高血糖吗
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
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