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怎么吃火锅能避免上火

病情描述:

怎么吃火锅能避免上火

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

清汤锅底不但含脂肪较少，还能减少汤中的亚硝酸盐危险，并避免上火。除了清汤锅底，海鲜锅底也是低脂又清淡的选择。若是实在喜欢重口味的火锅，可以点一个鸳鸯锅，用清汤锅底来涮绿叶菜等吸油多的菜。

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