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常吃山药的好处有什么

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常吃山药的好处有什么

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

山药有壮阳补肾的作用，山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

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