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茶叶里的成份的作用

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茶叶里的成份的作用

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

茶叶里面的咖啡碱，对食物营养成分的代谢起着重要的作用，尤其对脂肪具有很强的分解作用；茶叶中的儿茶素类化合物可以促进人体脂肪的分解，防止血液和肝脏中脂肪的积累：饮茶由于提高了人体的基础代谢率，从而增加脂肪的分解，起到了减肥的作用。

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