吃鸡蛋可以增强记忆力吗

Question

吃鸡蛋可以增强记忆力吗

Answer 1

鸡蛋的营养成分是比较丰富的，每天早起都应该吃1到2个鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白，早上吃个鸡蛋会维持你半天的饱腹感。蛋黄中含有的卵磷脂被酶分解后，能够产生出丰富的乙酰胆碱，这种物质进入血液又会很快到达大脑组织中，从而增强记忆力。