哪些人群不适宜吃山楂

Question

哪些人群不适宜吃山楂

Answer 1

脾胃不好的人要少吃山楂，胃不好吃太多山楂很容易导致胃结石。山楂中的果胶跟单宁酸的含量都是很高的，这些一接触胃酸之后就很容易凝结成不溶于水的沉淀，这样跟食物残渣混着一起就很容易形成胃结石。胃结石可会引起胃出血跟胃溃疡的，严重时还会穿孔，所以胃不好的人最好不要吃山楂或把山楂煮熟了吃，这样能减少单宁酸的影响。