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银杏皮能不能吃

病情描述:

银杏皮能不能吃

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

在吃银杏果时最好是把皮扔掉，不要吃，果皮中含有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

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