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酸辣黑豆有补肾抗衰老的功效吗

病情描述:

酸辣黑豆有补肾抗衰老的功效吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

冯淬灵主任医师北京大学人民医院

酸辣黑豆的材料有：取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。本方可开胃消食、补肾抗衰。

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