患有糖尿病能不能吃南瓜

Question

患有糖尿病能不能吃南瓜

Answer 1

可以吃南瓜。据研究南瓜降糖，多吃有益。南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的粘度，使饭后血糖不至于升高过快。但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。长期大量进食南瓜产生的高胡萝卜素血症导致病友皮肤发黄乃至反应迟钝等，因此，糖尿病友应科学食用南瓜，方能有益健康。