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上火吃苦笋可以缓解吗

病情描述:

上火吃苦笋可以缓解吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

苦笋作为菜在夏季吃是比较好的。因为苦笋味苦而甘，性凉而不寒，具有清暑解毒、清心安神、降火凉血和健胃消积等功效。夏季常用苦笋、排骨加上咸菜制成苦笋煲，甘苦可口，味道鲜美，实为消暑解渴、泻火凉血的一道佳肴。

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