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辣椒如何吃不上火

病情描述:

辣椒如何吃不上火

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

尽量不要长期吃辣。建议烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。

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