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鸡胸和鸡腿哪个吃了更健康

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鸡胸和鸡腿哪个吃了更健康

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郭兮恒主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

鸡肉的营养价值都高，研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。

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