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哪些饮食会引发癌症

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哪些饮食会引发癌症

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

引发癌症的饮食：1、既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大；2、食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发；3、膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高；4、以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民，易发食道癌；5、常吃腌咸菜和发霉的，摄入较多的亚硝胺类致癌物，诱发食道癌。

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