哪些食物加热会致癌呢 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

哪些食物加热会致癌呢

病情描述:

哪些食物加热会致癌呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈健鹏副主任医师山东省立医院

有很多食物经过高温烹饪以后就会产生致癌物质。比如杂环胺类致癌物富含蛋白质的食物（如肉、鱼等）高温分解会产生杂环胺类致癌物。如2-氨基-3-甲基咪唑（4，5-f）喹啉（IQ）和2-胺基-1-甲基-6-苯咪唑（4，5-b）吡啶（PHIP）。这些物质是强致突变物，易引起结肠癌和乳腺癌等多种肿瘤。

相关问题

相关文章

胆囊癌怎么治伤胎儿

表现为在怀孕早期，出现一些并不很剧烈的腹痛和不适，但持续时间不长，很多时候还伴有呕吐，这是早孕反应的表现。发生在上腹部的疼痛，多由于怀孕早期生理性胃酸分泌增多引起;下腹部偶而的抽痛则与子宫胀大向上牵拉支撑子宫的韧带有关。随着怀孕早期的结束，这些疼痛不适会自然消失。

胆囊癌的中医治愈

胆囊癌的发生有内外两个方面的原因：外因多为感受外邪、饮食不节等，内因多与情志内伤有关。如因胆腑湿热，气阻血淤而致，治疗上以清热解毒，行气活血。

胆囊癌晚期吃什么药

近年，胆囊癌已经成为危害人类身体健康的重大疾病之一，给人带来极大的痛苦。胆囊癌一旦发展到晚期，就会依赖各种药物来控制病情，减轻痛苦，下面，小编就给大家介绍一下：胆囊癌晚期吃什么药?如何进行治疗?

胆囊癌患者临死前症状

近年，胆囊癌已经成为危害人类身体健康的重大疾病之一，给人带来极大的痛苦。胆囊癌不仅自身可以导致患者的死亡，甚至可导致并发症，胆囊癌的典型症状有哪些?肿瘤科医院专家为你详细介绍胆囊癌的典型症状的相关知识，希望对您有所帮助。

胆囊癌感染的护理措施

胆囊癌的常规护理中该注意些什么呢?大都患胆囊癌的病人已经失去了生活的信心，专家提示：胆囊癌患者要有战胜癌症的信念，按照医生的治疗方案，逐步进行观察治疗，再加上对自身的常规护理及调节，要坚信可以康复。

热门医生

特色医院

暨南大学附属复大肿瘤医院

暨南大学附属复大肿瘤医院

擅长：乳头状腺瘤、前列腺癌、女性尿道癌

广州复大肿瘤医院

广州复大肿瘤医院

擅长：恶性肿瘤、转移性肝癌、乳腺癌

湖湘中医肿瘤医院（长沙市岳麓区人民医院）

湖湘中医肿瘤医院（长沙市岳麓区人民医院）

擅长：肺良性肿瘤、老年肾癌、儿茶酚胺症

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态